石岡「美麗的有機芭樂園」~美麗的醜芭樂

今年中秋節來了二個颱風

因緣際會下有機會跟著農場主人~美麗姐來照顧這片有機芭樂園,真的讓人大開眼界,

不僅認識有機栽種的方式,還留下了深深的感動。

看天空一片灰濛濛,還好中央山脈擋住了強風,這些芭樂才能安然長大

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每個人來到有機農園都會好奇,為什麼要選擇這樣一條辛苦的耕種道路?

農場女主人美麗姐的答案十分簡潔:「為了自己身體健康。」

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這一句看似簡單的答案,是一路走來的經歷和故事所累積下來的決定。

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當年美麗姐的母親飽受糖尿病折磨,有天不知聽誰說芭樂嫩葉對糖尿病有抑制效果,

便要美麗姐採芭樂葉煮茶讓她喝,此時才知道要找到沒有農藥的芭樂真不容易。

之後完全不懂務農的美麗因為嫁給從事水電的老公,又剛好有這麼一塊農地,

她開始想自己種些水果,但因為母親看到自己妹妹務農因噴農藥把身體搞壞了,

所以不贊成她走上這條路,但她對母親說:「務農不一定要噴農藥啊!」

因此開始了有機這條路,雖然她種的有機芭樂來不及讓母親品嚐,

但是對母親的承諾卻一直延續了數十年未曾改變。

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一開始老公忙於水電工作,個性爽朗的美麗姐就開始自己種起橘子,

但不用農藥又不太懂如何栽種,可想而知,這一片橘子一一奧子了。

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此時是民國76年,農藥當道,有機只是剛起步的時候,

她竟然可以堅持不用藥,說她是憨膽嗎?

但一堅持就作了快三十年了,當場我佩服的都想下跪了,

感覺台灣有機的始祖就站在我眼前~

 

之後她重新向人請教,改種植無籽水晶芭樂,當然也是一路起起落落,

經過5年才成功,即使到現在,還是會有芭樂樹在蟲害下死掉,

但她視這一切為正常的自然現象

 

健康的芭樂花苞 ↓

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不健康的芭樂花苞,有黑點是因為被蟲蟲吃了 ↓

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芭樂開花了 ↓

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芭樂結果了 ↓

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現在,她是國內少數獲得MOA國際美育生態基金會的有機驗證芭樂園,

 

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能拿出這幾張認證,真的很了不起,有機不是大家想的不灑農藥就好,

它還包含土壤、水質….等等的檢驗,而且每隔一段時間就要再送驗,

再申請認證,每次的費用都不便宜。

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有機園裡的草就是最天然的保養品了,當草長長了,她會用除草機裁短(刀片是塑膠的,非銳利的鐵片),

保留一定的高度,目的是幫助土壤遮陽、冬天保暖,除下來的草爛了還會變成有機質,提供養份。

看這片地上的草生長的多青脆茂盛 ↓

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對於蟲害的部份怎麼辦呢?

(對於這點,小的真的非常讚揚美麗姐的理念)

她說:「蟲子跑來吃我的水果,要殺他嗎?有陣子我真的非常非常苦惱啊,不知道怎麼辦,

(因為上了廣論的課程了解不要殺生的道理)但有一天,聽到慈濟的證嚴法師說:先顧肚子再顧佛祖(台語),

事情有了解套,可以分一些給蟲吃,一些給我吃,如果你把我的果子吃光光,

我當然要除掉,不是所有蟲都需要除掉,大自然有自己的法則和循環,

只有會吃芭樂果實的蟲才除掉,其他的不防礙可以一起在這片果園裡共生共長,大家相安無事。」

葉子上這隻是稻緣春象,會吃芭樂的花苞導致無法成果 ↓

美麗姐會留一些給它吃,但也跟他說:要留一些給我吃。

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如果看到果子有爛掉的,絕不能丟在園裡當肥料,

因為這顆果子可能有病蟲害,如果丟棄在園裡,

反而讓它繁衍擴大,造成更大的傷害,

所以美麗姐天天帶著桶子來巡視,將有問題的果子和葉子剪下來帶走。

 

這顆黑黑的芭樂就是生了炭疽病,發現後趕快剪除就好 ↓

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棉介殼蟲會傷害果實,而這張照片中白白的是瓢蟲,它會吃掉棉介殼蟲,

大自然裡有一套平衡的法則,讓萬物互相抑制也互相幫助↓

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這麼大一片果園,由誰來工作?

 

「打工換宿啊!」

「蛤?這裡?」

沒想到常在電視裡看到的打工換宿就在眼前

更令我訝異的是,來這兒的換宿的志工竟然來自世界各地?

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沒錯,美麗姐拿出一本本新舊不一的本子和我們分享

裡面有新聞來這兒的報導,還有來這兒的志工一筆一筆寫下來的心得

看著每一頁的字跡,有英文、中文、法文、韓文…..

也有來自中國大陸、香港、日本、馬來西亞.....

當然我們自己國內的農業大學如中興大學、屏東科技大學也有學生會來這兒實習

嘖嘖嘖!這麼棒的地方,不好好按讚怎麼行

看看這一篇篇來打工換宿的志工筆跡,真的讓人很感動啊 ↓

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離開的志工寄賀卡回來

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志工畫下大家的模樣

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馬來西亞的志工

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認識問題芭樂的志工畫下的筆記

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學習到農場精神的志工

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「遇到語言不通的時候怎麼辦?」

「用力比,一直比一直比,就通了」

哈哈~我想這世界上沒有一件事能難得倒美麗姐吧!

本子裡的內容都不約而同都提到:最喜歡晚餐的時光

餐桌上聽美麗姐和老公分享著自然農法的經驗和知識,上知天文、下知地理,

他們總是聽得津津有味,如獲至寶,輕鬆快樂又長知識。

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意外翻到一篇:音樂製作人陳國華也來過,不過不是來打工啦~

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看著門口這幾張小椅子,想像那來自己世界各地的人們,

在晚上農忙後,圍在一起聊天分享,時空都錯亂了,

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這是台灣,不是國外,這裡正默默的與世界各地有了微妙的連結,

許多外國人知道這世界有一個台灣,因為台灣有一個美麗有機芭樂園,

芭樂園的有機芭樂不美麗,但是它健康有機!

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美麗姐說如果要買她的芭樂,就說:「給我美麗的醜芭樂!」

美麗姐家的芭樂吃起來會令人回味,尤其在咀嚼時,最後會飄出一股土芭樂的香氣,很驚人!

她說如果雨水少的時候,會更讚唷!

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美麗姐希望大家能體諒栽種有機的農民,會因為氣候的不同,

有時比較甜,有時下雨多所以比較不甜,

外觀上有時比較醜,有時比較漂亮

但是不管美醜,不管天氣如何,農民都一樣用心在照顧和付出

農民堅持種出健康的食物,我們也要幫忙支持,這條路才能走得長久

對人類、土地和世界都是良善的。

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目前園裡的芭樂除了在網路上銷售,也直送至有機的店家

農場也有預約生態導覽的活動哦!

半天NT.1200/次(不限人數)

一天NT.2000/次(不限人數)

(果子成熟期也可以購買的方式折扺導覽費)

導覽內容會因季節作變動,有時果子成熟了,

就有機會動手作芭樂乾、果醬,美麗姐的導覽不只限於這片果園,

還會介紹石岡周圍的特色,絕對讓您收獲滿滿,

不過導覽活動沒有親手採果的行程,因為遊客還無法正確判斷可採收的果實,容易採錯傷到果子。

 

附上打工換宿WWOOF網址,有興趣的朋友歡迎來體驗看看

 http://www.wwooftaiwan.com/tw/wwoof-taiwan-home.html

在網路上發現TVBS也有來採訪過

http://news.tvbs.com.tw/local/3727

FB搜尋:美麗的有機農場

美麗的有機芭樂園資訊

地址: 台中縣石岡鄉龍興村萬仙街食水嵙巷9-1號

電話:04-2581-5275

手機:0937-588579,0921-395019

 

 

 

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