食水嵙休閒農業區

石岡「美麗的有機芭樂園」~美麗的醜芭樂

今年中秋節來了二個颱風

因緣際會下有機會跟著農場主人~美麗姐來照顧這片有機芭樂園，真的讓人大開眼界，

不僅認識有機栽種的方式，還留下了深深的感動。

看天空一片灰濛濛，還好中央山脈擋住了強風，這些芭樂才能安然長大

每個人來到有機農園都會好奇，為什麼要選擇這樣一條辛苦的耕種道路？

農場女主人美麗姐的答案十分簡潔：「為了自己身體健康。」

這一句看似簡單的答案，是一路走來的經歷和故事所累積下來的決定。

當年美麗姐的母親飽受糖尿病折磨，有天不知聽誰說芭樂嫩葉對糖尿病有抑制效果，

便要美麗姐採芭樂葉煮茶讓她喝，此時才知道要找到沒有農藥的芭樂真不容易。

之後完全不懂務農的美麗因為嫁給從事水電的老公，又剛好有這麼一塊農地，

她開始想自己種些水果，但因為母親看到自己妹妹務農因噴農藥把身體搞壞了，

所以不贊成她走上這條路，但她對母親說：「務農不一定要噴農藥啊！」

因此開始了有機這條路，雖然她種的有機芭樂來不及讓母親品嚐，

但是對母親的承諾卻一直延續了數十年未曾改變。

一開始老公忙於水電工作，個性爽朗的美麗姐就開始自己種起橘子，

但不用農藥又不太懂如何栽種，可想而知，這一片橘子一一奧子了。

此時是民國76年，農藥當道，有機只是剛起步的時候，

她竟然可以堅持不用藥，說她是憨膽嗎？

但一堅持就作了快三十年了，當場我佩服的都想下跪了，

感覺台灣有機的始祖就站在我眼前~

之後她重新向人請教，改種植無籽水晶芭樂，當然也是一路起起落落，

經過5年才成功，即使到現在，還是會有芭樂樹在蟲害下死掉，

但她視這一切為正常的自然現象

健康的芭樂花苞 ↓

不健康的芭樂花苞，有黑點是因為被蟲蟲吃了 ↓

芭樂開花了 ↓

芭樂結果了 ↓

現在，她是國內少數獲得MOA國際美育生態基金會的有機驗證芭樂園，

能拿出這幾張認證，真的很了不起，有機不是大家想的不灑農藥就好，

它還包含土壤、水質….等等的檢驗，而且每隔一段時間就要再送驗，

再申請認證，每次的費用都不便宜。

有機園裡的草就是最天然的保養品了，當草長長了，她會用除草機裁短(刀片是塑膠的，非銳利的鐵片)，

保留一定的高度，目的是幫助土壤遮陽、冬天保暖，除下來的草爛了還會變成有機質，提供養份。

看這片地上的草生長的多青脆茂盛 ↓

對於蟲害的部份怎麼辦呢？

（對於這點，小的真的非常讚揚美麗姐的理念）

她說：「蟲子跑來吃我的水果，要殺他嗎？有陣子我真的非常非常苦惱啊，不知道怎麼辦，

（因為上了廣論的課程了解不要殺生的道理）但有一天，聽到慈濟的證嚴法師說：先顧肚子再顧佛祖（台語），

事情有了解套，可以分一些給蟲吃，一些給我吃，如果你把我的果子吃光光，

我當然要除掉，不是所有蟲都需要除掉，大自然有自己的法則和循環，

只有會吃芭樂果實的蟲才除掉，其他的不防礙可以一起在這片果園裡共生共長，大家相安無事。」

葉子上這隻是稻緣春象，會吃芭樂的花苞導致無法成果 ↓

美麗姐會留一些給它吃，但也跟他說：要留一些給我吃。

如果看到果子有爛掉的，絕不能丟在園裡當肥料，

因為這顆果子可能有病蟲害，如果丟棄在園裡，

反而讓它繁衍擴大，造成更大的傷害，

所以美麗姐天天帶著桶子來巡視，將有問題的果子和葉子剪下來帶走。

這顆黑黑的芭樂就是生了炭疽病，發現後趕快剪除就好 ↓

棉介殼蟲會傷害果實，而這張照片中白白的是瓢蟲，它會吃掉棉介殼蟲，

大自然裡有一套平衡的法則，讓萬物互相抑制也互相幫助↓

這麼大一片果園，由誰來工作？

「打工換宿啊！」

「蛤？這裡？」

沒想到常在電視裡看到的打工換宿就在眼前

更令我訝異的是，來這兒的換宿的志工竟然來自世界各地？

沒錯，美麗姐拿出一本本新舊不一的本子和我們分享

裡面有新聞來這兒的報導，還有來這兒的志工一筆一筆寫下來的心得

看著每一頁的字跡，有英文、中文、法文、韓文…..

也有來自中國大陸、香港、日本、馬來西亞.....

當然我們自己國內的農業大學如中興大學、屏東科技大學也有學生會來這兒實習

嘖嘖嘖！這麼棒的地方，不好好按讚怎麼行

看看這一篇篇來打工換宿的志工筆跡，真的讓人很感動啊 ↓

離開的志工寄賀卡回來

志工畫下大家的模樣

馬來西亞的志工

認識問題芭樂的志工畫下的筆記

學習到農場精神的志工

「遇到語言不通的時候怎麼辦？」

「用力比，一直比一直比，就通了」

哈哈~我想這世界上沒有一件事能難得倒美麗姐吧！

本子裡的內容都不約而同都提到：最喜歡晚餐的時光，

餐桌上聽美麗姐和老公分享著自然農法的經驗和知識，上知天文、下知地理，

他們總是聽得津津有味，如獲至寶，輕鬆快樂又長知識。

意外翻到一篇：音樂製作人陳國華也來過，不過不是來打工啦~哈

看著門口這幾張小椅子，想像那來自己世界各地的人們，

在晚上農忙後，圍在一起聊天分享，時空都錯亂了，

這是台灣，不是國外，這裡正默默的與世界各地有了微妙的連結，

許多外國人知道這世界有一個台灣，因為台灣有一個美麗有機芭樂園，

芭樂園的有機芭樂不美麗，但是它健康有機！

美麗姐說如果要買她的芭樂，就說：「給我美麗的醜芭樂！」

美麗姐家的芭樂吃起來會令人回味，尤其在咀嚼時，最後會飄出一股土芭樂的香氣，很驚人！

她說如果雨水少的時候，會更讚唷！

美麗姐希望大家能體諒栽種有機的農民，會因為氣候的不同，

有時比較甜，有時下雨多所以比較不甜，

外觀上有時比較醜，有時比較漂亮

但是不管美醜，不管天氣如何，農民都一樣用心在照顧和付出

農民堅持種出健康的食物，我們也要幫忙支持，這條路才能走得長久

對人類、土地和世界都是良善的。

目前園裡的芭樂除了在網路上銷售，也直送至有機的店家

農場也有預約生態導覽的活動哦！

半天NT.1200/次(不限人數)

一天NT.2000/次(不限人數)

（果子成熟期也可以購買的方式折扺導覽費）

導覽內容會因季節作變動，有時果子成熟了，

就有機會動手作芭樂乾、果醬，美麗姐的導覽不只限於這片果園，

還會介紹石岡周圍的特色，絕對讓您收獲滿滿，

不過導覽活動沒有親手採果的行程，因為遊客還無法正確判斷可採收的果實，容易採錯傷到果子。

附上打工換宿WWOOF網址，有興趣的朋友歡迎來體驗看看

 http://www.wwooftaiwan.com/tw/wwoof-taiwan-home.html

在網路上發現TVBS也有來採訪過

http://news.tvbs.com.tw/local/3727

FB搜尋：美麗的有機農場

美麗的有機芭樂園資訊

地址： 台中縣石岡鄉龍興村萬仙街食水嵙巷9-1號

電話：04-2581-5275

手機：0937-588579，0921-395019